Rezepte

Fondue „bourguignonne“ vegan

Zutaten: 1 x EarlyGreen „Steak“ Mix (für 3-4 Personen) Speiseöl für den Fonduetopf Beilagen nach Belieben: kleine Gewürzgurken (Cornichons) Mixed Pickles Silberzwiebeln Mais Salat Cocktailtomaten Chutneys Saucen z.B. EarlyGreen „Burgersauce“ Mayonnaise vegan Baguette … Zubereitung: EarlyGreen „Steak“ Mix gemäß Packungsbeschreibung zubereiten und in kleine Stücke schneiden. Beilagen anrichten Das Öl in den Fonduetopf geben und …

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Raclette vegan

Rezepte / Von Nicole Sell

Zutaten für 6 Personen: 1 x EarlyGreen „Burger“ Mix 1 x EarlyGreen „Steak“ Mix 30 Scheiben Schmelzscheiben 600g kleine Kartoffeln (Drillinge) Öl zum Braten nach Belieben: kleine Gewürzgurken (Cornichons) Mixed Pickles Silberzwiebeln Mais Salat Cocktailtomaten EarlyGreen „Burgersauce“ Mayonnaise vegan Zubereitung: EarlyGreen „Burger“ und „Steak“ Mix gemäß Packungsbeschreibung zubereiten. Aus dem Teig kleine Nuggets formen und platt …

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Schupfnudeln mit Lauch und veganem „Hack“

Rezepte / Von mbartels

Zutaten für 4 Personen: 500g vegane Schupfnudeln 1 x EarlyGreen „Burger“ Mix 2 Stangen Lauch (Porree) 1 Schalotte / kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe Öl zum Braten Salz / Pfeffer 1 TL Kräuter der Provence 1 EL Mehl 400ml Gemüsebrühe 150g „Frischkäse“, vegan 1-2 EL Zitronensaft 1 Prise Muskatnuß glatte Petersilie Optional: ein Schuss trockener Weißwein …

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Paprikaschote mit veganer Hack – Reis Füllung

Rezepte / Von Nicole Sell

Zutaten für 4 Personen: 1 EarlyGreen „Burger“ Fertigmischung 150ml Wasser 2 EL Öl 4 Paprikaschoten 2 Tassen Reis 2 Zwiebeln, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gewürfelt 2 Tomaten gewürfelt 1 Dose Tomaten, oder Passata (Püree) 1 TL Kräuter der Provence 2 TL Zucker Salz & Pfeffer Öl zum Braten 1 Schuss Weißwein (optional) 1/4 TL Cayennepfeffer (optional) …

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Vegane Rouladen mit Tomaten-Pilz Sauce

Rezepte / Von Nicole Sell

Zutaten für 4 Personen: 1 vegane EarlyGreen „Steak“ Fertigmischung 150ml Wasser 2 EL Öl 2 Gewürzgurken 2 EL Senf 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 80g Tomatenmark 200ml Gemüsebrühe 8 frische Champions oder 100g Dosenchampions glatte Petersilie Kräuter nach Wahl Salz & Pfeffer Öl zum Braten Beilage: Kartoffeln / Nudeln Zubereitung: Die EarlyGreen „Steak“ Fertigmischung mit Wasser …

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Veganer „Hack“-Auflauf mit Hirtenkäse, Kartoffel und Tomaten

Rezepte / Von Nicole Sell

Ein einfaches und leckeres Ofengericht für jede Jahreszeit.Zubereitungszeit: 45min. Für 2-3 Portionen brauchst Du: Zubereitung: 90g EarlyGreen „Burger“ Fertigmischung 75ml Wasser 1EL Öl 3-4 Kartoffeln 100g Hirtenkäse vegan 1 Frühlingszwiebel 2 Knoblauch Zehen 1 kleine Dose Cherry-Tomaten 100g geriebener „Käse“, vegan, zum Überbacken Salz & Pfeffer getrocknete oder frische Kräuter nach Belieben Öl zum Braten Kartoffeln schälen, würfeln und kochen. In der Zwischenzeit die …

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Early Green - YOU CAN DO EVERYTHING BURGER

Veganer Burger mit Avocado Topping

Rezepte / Von Nicole Sell

für etwa 3-4 schmackhafte Burger benötigst Du: 1x Early Green Burger Fertigmischung 3-4 Burger Brötchen etwas Öl zum Braten 2 EL vegane Mayonaise 1 Avocado 2 Tomaten etwas Salat 1 TL Zitrone Salz und Pfeffer Zubereitung: Für das Avocado Topping Das Avocado Fruchtfleisch mit der veganen Mayonaise, einem TL Zitrone, einer prise Salz und einer …

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